Beste klanten,
We genieten van een kleine vakantie en zijn gesloten vanaf zaterdag avond 20 september tot en met donderdag middag 9 oktober.

Dunas | Knokke-Heist
menu
*POUR UNE TABLE DE PLUS DE 4 PERSONNES, NOUS NE SERVONS QUE NOTRE MENU.
Nous servons notre déjeuner du mercredi au dimanche
Sélection de 3 bouchées (+€15)
3 plats
Entrée, Plat, Dessert
3 bouchées
Pain
Entrée 1
*Langoustine
Entrée 2
**10g de caviar
Plat principal + 3 accompagnements
Dessert / Fromage (au lieu de €10 / Extra €20)
Pendant l’été, nous proposons une carte à la carte plus limitée. Vous avez quand même envie de manger à la carte ? C’est tout à fait possible, mais le choix se limite alors à quelques bouchées et plats de notre menu
*POUR UNE TABLE DE PLUS DE 4 PERSONNES, NOUS NE SERVONS QUE NOTRE MENU.
BITES
Oyster nature
Oyster - Nashi pear, horseradisch
Vitello Tonnato - Panu puri, tuna, veal
Fried bun - Lovage, mackerel
Crispy gamba - Kataifi, rouille
Bresola - Onion, parmesan
Bites selection (3 pieces, selected for you)
Bread Dunas
STARTER
LANGOUSTINE
Vandouvan, garlic
CAVIAR 10/30/50g
Artichoke, huacatay, quail egg, beurre noisette
HOLSTEIN BEEF IN 2 PREPARATIONS
Tartare & carpaccio, black garlic, carrot
HAMACHI (YELLOWTAIL KINGFISH)
jasmine, asparagus, purslane
MAIN
ENTRECOTE HEREFORD BBQ
Seasonal vegetables & sides
SOLE
Seasonal vegetables & sides
DRY-AGED BEETROOT
Quinoa, hibiscus
DESSERT
PASSION FRUIT
Basil
DESSERT OF THE DAY
CHEESE SELECTION 'VAN TRICHT'
Homemade compots, bread
We genieten van een kleine vakantie en zijn gesloten vanaf zaterdag avond 20 september tot en met donderdag middag 9 oktober.
Jong keukengeweld is terug van 1 oktober tot en met 10 november; jongeren onder de 35 kunnen komen genieten van een aangepaste formule. Een tafeltje kan geboekt worden via de website van jong keukengeweld.
Ga naar Jong Keukengeweld