• Dunas | Knokke-Heist

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*POUR UNE TABLE DE PLUS DE 4 PERSONNES, NOUS NE SERVONS QUE NOTRE MENU.


MENU DEJEUNER €45


Nous servons notre déjeuner du mercredi au dimanche
Sélection de 3 bouchées (+€15)
3 plats
Entrée, Plat, Dessert

DUNAS MENU 4 services €85
DUNAS MENU 5* services €120
DUNAS MENU 6** services €155 

3 bouchées
Pain
Entrée 1
*Langoustine
Entrée 2
**10g de caviar
Plat principal + 3 accompagnements
Dessert / Fromage (au lieu de €10 / Extra €20)


Dunas Dine | Knokke-Heist | TableFever
Dunas Dine | Knokke-Heist | TableFever
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A la Carte


Pendant l’été, nous proposons une carte à la carte plus limitée. Vous avez quand même envie de manger à la carte ? C’est tout à fait possible, mais le choix se limite alors à quelques bouchées et plats de notre menu


*POUR UNE TABLE DE PLUS DE 4 PERSONNES, NOUS NE SERVONS QUE NOTRE MENU.

A LA CARTE

BITES
Oyster nature

Oyster - Nashi pear, horseradisch 

Vitello Tonnato - Panu puri, tuna, veal

Fried bun - Lovage, mackerel

Crispy gamba - Kataifi, rouille

Bresola - Onion, parmesan

Bites selection (3 pieces, selected for you) 

Bread Dunas

 


STARTER
LANGOUSTINE
Vandouvan, garlic

CAVIAR 10/30/50g
Artichoke, huacatay, quail egg, beurre noisette

HOLSTEIN BEEF IN 2 PREPARATIONS
Tartare & carpaccio, black garlic, carrot 


HAMACHI (YELLOWTAIL KINGFISH)
jasmine, asparagus, purslane

 


MAIN
ENTRECOTE HEREFORD BBQ
Seasonal vegetables & sides

SOLE
Seasonal vegetables & sides

DRY-AGED BEETROOT
Quinoa, hibiscus

DESSERT
PASSION FRUIT
Basil

DESSERT OF THE DAY

CHEESE SELECTION 'VAN TRICHT'
Homemade compots, bread


Beste klanten,

We genieten van een kleine vakantie en zijn gesloten vanaf zaterdag avond 20 september tot en met donderdag middag 9 oktober. 

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Jong Keukengeweld

Jong keukengeweld is terug van 1 oktober tot en met 10 november; jongeren onder de 35 kunnen komen genieten van een aangepaste formule. Een tafeltje kan geboekt worden via de website van jong keukengeweld. 

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Ga naar Jong Keukengeweld

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